据侍酒巨匠罗伯特•巴思（Robert Bath）称，谷葡美国侍酒师对于纳帕谷赤霞珠葡萄酒的萄酒评估是：酒精渡过高，橡木味过重，美国价钱过贵。侍酒
以一群侍酒巨匠为工具，巨匠巴思建议了一项非正式的力斥审核，服从也表明美国最顶级的纳帕葡萄酒效率职员对于纳帕谷葡萄酒展现不满：他们以为这些葡萄酒陈年后劲不够，也不易进口。谷葡
但纳帕谷当地的萄酒葡萄酒破费商对于此并不感应意外。约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）的美国酿酒主管达米安•帕克（Damian Parker）说：“我也以为纳帕谷的葡萄酒橡木味过重，酒精渡过高。这些酒只不外是在追分。”
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实际上，良多葡萄酒破费商以及葡萄喜爱者都在批评泛滥美国葡萄酒品评家，由于他们总是对于酒力十足的高分酒歌颂有加。
帕克以及其余纳帕谷的酿酒师已经一再碰着相似的情景。“往年早些时候，我在纽约的一些餐厅里也听到同样的品评。酒精度为15.5%的葡萄酒不适宜佐餐；2011年份的酒更招人喜爱，由于这些酒称不上大酒。能遇上这些酒精度较低的葡萄酒，将会是一件欢喜的事。”帕克说道。
尽管良多侍酒师都偏心适宜佐餐的葡萄酒，但纳帕谷葡萄酒是美国大少数餐厅的必备品，而且销量喜人。思福酒庄（Shafer Vineyards）的庄主道格•思福（Doug Shafer）就巴思的审核服从说道：“这是一群侍酒巨匠的意见，这并不让人意外。纳帕谷的赤霞珠葡萄酒给良多人提供了失业机缘。这点你不患上不招供。”
巴思招供侍酒师很违心销售150美元/瓶的纳帕葡萄酒，由于这可能让他们赚良多钱。但当被问及他们真正喜爱的葡萄酒时，他们的谜底是勃艮第葡萄酒、德国雷司令或者其余配合的葡萄酒——可能是绿维特利纳葡萄酒。
思福展现侍酒巨匠可能已经对于纳帕谷葡萄酒感应厌恶了，可能想在酒单上加之一些幽默的新酒品。“饮酒光阴越长的酒鬼以及酒客，会越想试验新的酒品。但大部份的人只是艰深的葡萄酒饮用者。他们正在不断试探，他们喜爱赤霞珠以及霞多丽葡萄酒，由于它们的口感不错。”
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