去发现以及试验那些不为众人所知的琼浆是葡萄酒喜爱者的使命。雷司令（Riesling）曾经伶丁伶丁，白诗其后成为天下三清晰葡萄种类之一。走进种而卢瓦尔河谷（Loire Valley）的武弗味风白诗南（Chenin Blanc）也期待被人歌颂。
尽管南非是雷品白诗南葡萄酒的最大产地，但卢瓦尔河谷地域的情万白诗南才是真正的典型。这里的白诗白诗南可能酿制出品质一流、气焰多样的走进种葡萄酒，它优异的武弗味风特色在此产区揭示患上舒畅淋漓。武弗雷（Vouvray）以及萨维涅尔（Savennieres）是雷品卢瓦尔河谷地域斲丧白诗南的典型产区。
图片源头：www.francois-pinon-vouvray.com
武弗雷产区具备悠长的葡萄酒历史，斲丧多种多样的葡萄酒。以及雷司令相似，白诗南也具备很高的酸度。事实的酸度使患上白诗南可能酿制干型、半甜型、半干型以及甜型等多种气焰的葡萄酒，同时还能保障它清新爽口的风韵。此外，白诗南还用于酿制起泡酒。值患上留意的是，武弗雷产区斲丧的白诗南葡萄酒，酒标上写着“sec”（意为“干型”）可能并非残缺的干型葡萄酒，而是一种有糖分残留的、气焰更暖以及的白葡萄酒。武弗雷产区斲丧的葡萄酒较其余产区而言酸度偏高，这就使患上葡萄酒极持久存。陈年后的葡萄酒逐渐开始褪去其酸涩的口感，睁开出重大的风韵以及苦涩的滋味。
气焰特色
从颜色上看，武弗雷斲丧的白葡萄酒颜色从浅稻草黄到琥珀金，各有差距。较为年迈的起泡酒颜色较浅，酒液加倍透明；而经由陈年的甜白葡萄酒颜色偏深，并带有金色光线。
香气方面，较为年迈的武弗雷白葡萄酒带有玫瑰、柑橘以及金合欢花的香气。随着光阴推移，陈年后的武弗雷白葡萄酒会睁开出杏仁、果脯以及蜂蜜的香气。
所有的武弗雷白葡萄酒都具备清新爽口的特色，但凭证甜度差距，口感会有差距。
餐酒搭配
总的来说，武弗雷葡萄酒由于酸度偏高，在餐酒搭配方面颇为锐敏，但差距规范的武弗雷葡萄酒，在餐酒搭配上有差距的着重。
武弗雷起泡酒：寿司、猪肉以及炸鸡；
武弗雷干白葡萄酒：鱼类、蛋类以及以蔬菜为主的菜品；
武弗雷半干型白葡萄酒：螃蟹、龙虾、五花肉以及印度风韵的咖喱以及烤鸡；
武弗雷甜白葡萄酒：种种瓜果挞及甜品欠缺搭配。（文/软软Sylvia）
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