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结识弗朗齐亚柯达葡萄酒产区

来源:威风八面网编辑:休闲时间:2024-05-17 11:46:57
摘要: 弗朗齐亚柯达(Franciacorta)位于意大利伦巴第产区的结识酒产中间地带,挨近国内都市米兰,弗朗是齐亚区意大利驰名的起泡酒产区。弗朗齐亚柯达起泡酒是柯达该产区最驰名的葡萄酒。

弗朗齐亚柯达(Franciacorta)位于意大利伦巴第产区的葡萄中间地带,挨近国内都市米兰,结识酒产挨近加尔达湖(Lake Garda),弗朗是齐亚区意大利驰名的起泡酒产区。

结识弗朗齐亚柯达葡萄酒产区

图片源头:www.franciacorta.net

对于Franciacorta名字的柯达由来,目上主要有两种说法。葡萄一种说法是结识酒产Franciacorta来自于“France corte”(即指免税区)。风闻在11世纪至13世纪时,弗朗该地域的齐亚区修道院以及修羽士都无需向当时的统治阶级缴征税收,故患上此名。柯达另一种说法是葡萄,Franciacorta是由法国查理曼大帝(Charlemagne)命名的。风闻,在744年,当查理曼大帝率军侵略伦巴族人时,他曾经应承将士们确定会回巴黎过斋月,但由于战事迟迟未停止,故最后只能在此地过斋月,查理曼大帝遂把此地命名为“Franciacorta”(即 Little France,小法兰西之意)。

  弗朗齐亚柯达葡萄酒取患上乐成的主要犯人之一是其优异的风土条件。由于受到阿尔卑斯山的“呵护”,弗朗齐亚柯达的葡萄可免受凉风的侵袭。东部的加尔达湖对于葡萄的湿度以及温度也起到确定的调节熏染,有利于葡萄妨碍。冰川行动塑造了该产区的地形地貌,也使患上其土壤富含石灰岩、沙石以及矿物资。这些都为弗朗齐亚柯达酿制优异的葡萄酒打下了坚贞的根基。

结识弗朗齐亚柯达葡萄酒产区

图片源头:www.franciacorta.net

说到弗朗齐亚柯达产区的葡萄酒,最驰名确当属弗朗齐亚柯达起泡酒。它被以为是意大利仅有可与香槟媲美的起泡酒。不外,优异的风土条件只是酿造高品质葡萄酒的根基,而酿酒学家弗朗哥·子里阿尼(Franco Ziliani,也是一位香槟发烧友)以及巨贾吉多·贝鲁奇(Guido Berlucchi)在起泡酒上的钻研与试验才是弗朗齐亚柯达起泡酒乐成的催化剂。1967年,弗朗齐亚柯达起泡酒被评为DOC级别。随后,弗朗齐亚柯达产地呵护同盟(Consorzio per la tutela del Franciacorta)组成,该同盟自动于削减葡萄产量,削减灰皮诺(Pinot Grigio)的比例之后退起泡酒的品质。1995年,弗朗齐亚柯达起泡酒降级为DOCG葡萄酒,成为意大利第一款被付与DOCG称谓的起泡酒。

  由于惟独该产区的起泡酒能耐被称为“弗朗齐亚柯达DOCG葡萄酒”,这使患上弗朗齐亚柯达产区的红、白行动葡萄酒若何命名成为了一大下场。为处置这一下场,这些红、白行动葡萄酒更名为“弗朗齐亚柯达土味葡萄酒”(Terre di Franciacota DOC),2008年再次更名为柯达弗朗卡(Curtefranca)。此外,该产区的桃红葡萄酒也逐渐受到市场上那些葡萄酒喜爱者的招待。

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